Суп с картофелем и чечевицей

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (6 порций)

:

1. мякоть-100 г
2. картофель-2 шт.
3. чечевица «Увелка»- 100 г
4. чернослив-80 г
5. орехи грецкие-4 ст. ложки
6. лук репчатый-1 головка
7. масло растительное-2 ст. ложки
8. мука пшеничная-1 ст. ложка
9. соль-по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
картофель, чечевица, чернослив, орехи, грецкий орех, лук, лук репчатый, масло растительное, мука, мука пшеничная, говядина

Инструкция

:

1. Чечевицу замочите на 2 часа в холодной воде, затем воду слейте.
2. Подготовленную чечевицу залейте бульоном и варите до размягчения.
3. Лук нарежьте полукольцами, спассеруйте на масле до золотистого цвета.
4. Картофель нарежьте кубиками, муку подсушите без жира, орехи порубите и обжарьте.
5. В суп положите картофель, лук, чернослив, муку, орехи, посолите, поперчите и варите до готовности.
6. При подаче в тарелки уложите нарезанную кусочками говядину, залейте ее супом и посыпьте зеленью.
7. Абсолютная ссылка