Суп картофельный с фасолью или горохом
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
1 час 20 минут
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (6 порций)
:- картофель-2 шт.
- фасоль красная «Увелка»-50 гр.
- лук репчатый-1/2 шт.
- морковь-1/2 шт.
- корень петрушки-1/2 шт.
- масло растительное-1ст. ложка
- мясной бульон-4 ст.
- соль-по вкусу
- Фасоль замочите в воде на 4 часа для набухания.
- Картофель нарежьте крупными кубиками.
- Морковь, лук и корень петрушки нарежьте мелкими кубиками. Спассеруйте на масле.
- Подготовленную фасоль положите в кипящий бульон, доведите до кипения, добавьте картофель, пассированные коренья и варите до готовности. В конце приготовления посолите.
- При подаче разлейте в тарелки, посыпьте мелкорубленой зеленью петрушки.
Советуем также попробовать
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: супы, рецепты обеда, рецепты ужина, летние и весенние рецепты, зимние рецепты, осенние рецепты