|
Смесь крупы пшеничной булгур с киноа
Булгур с киноа - это смесь крупы из твердых сортов пшеницы, популярной в Турции и Средиземноморье, и
киноа, которое называют "золотыми зернами" инков. Такие разные по происхождению и вкусу булгур и
киноа объединили в микс, который может стать как необычным и полезным гарниром к мясу, рыбе или
птице, так и оригинальным ингредиентом для овощных и фруктовых салатов. Микс вкуса и пользы удивит
даже изысканных гурманов! |
|
|
Киноа белое
Киноа – это уникальный продукт, который входит в мировые лидеры по своим
питательным свойствам. Выращенный в Перу, киноа являлся одним из основных
продуктов империи инков. Они ценили его за чудодейственные свойства и считали “золотым зерном”. Уже много лет сторонники здорового питания включают киноа в свой
рацион.
Необычный на вкус он придает изюминку любому блюду. При этом киноа может быть как
гарниром, так и салатом. А десерт из киноа удивит даже гурманов. |
|
|
Турецкий горох нут
Маш (mung bean) – бобовая культура, популярная в Индии, Китае, Корее, Японии и Юго-
Восточной Азии. В отличие от большинства бобовых маш не требует замачивания и
варится всего 25 минут. Богатый аминокислотный состав белка делает эти маленькие
зеленые бобы отличной альтернативой мясу. Из маша готовят ароматные супы, овощные
рагу, паштеты, а пророщенный маш добавляют в салаты. |
|
|
Фасоль красная
Фасоль красная - бобовая культура, завезенная в Европу из Перу. Долгое время фасоль выращивали только в королевских садах для знатных особ. Фасоль является ценным источником белка, быстро насыщает организм. Нежная мякоть и ореховый вкус красной фасоли делают ее прекрасным гарниром. Также эта фасоль отлично подходит для лобио, салатов и супов, сочетается с орехами и овощами. |
|
|
Фасоль белая
Фасоль белая – бобовая культура, родом из Южной Америки, была завезена в Европу после второго путешествия Колумба и распространилась по всему миру благодаря своим питательным свойствам. Фасоль называют “растительным мясом” за высокое содержание легкоусвояемого белка. Из белой фасоли готовят ароматные супы, овощные рагу, запеканки, паштеты, салаты. |
|
|
Чечевица красная
Чечевица красная получается из цельной зеленой чечевицы канадского сорта путем освобождения ее от оболочки и разделения на половинки. Эта технология позволяет сократить время приготовления до 15 минут, а после варки чечевица приобретает золотистый цвет и нежную консистенцию. Являясь полноценным источником белка с незаменимыми аминокислотами в составе, чечевица популярна во всем мире. Из нее готовят ароматные супы, пюре, котлеты. |
|
|
Чечевица зеленая
Чечевица зеленая известна человечеству с Библейских времен. Ее потребляли в Древнем Египте, Риме, Индии. Этот вид бобовых был на столах и простых людей и правителей: невзрачные на вид зернышки содержат жизненно важные аминокислоты и являются полноценной заменой мясу.
Обладая сбалансированным соотношением белков, жиров и углеводов, чечевица является идеальной пищей для человека. Ее можно использовать и как самостоятельное блюдо и в дополнение к овощам или мясу.
|
|
|
Рис Камолино
Рис Камолино – это белый круглозерный рис, который в процессе производства проходит шлифовку растительным маслом. Благодаря этому зернышки становятся жемчужного цвета, а рис при приготовлении хорошо впитывает аромат других ингредиентов. Вот почему Камолино отлично подходит и для плова, и для десертных блюд из риса. |
|
|
Рис дикий
Дикий рис был известен со времен, когда Америку населяли индейцы. Передвигаясь на каноэ вдоль берегов Великих Озер, они вручную собирали этот злак. Удлиненные черные зерна даровали им силу, смелость и остроту зрения. Ограниченная область произрастания и уникальные свойства делают дикий рис самым редким и дорогим злаком во всем мире. Он идеален в качестве гарнира, но может быть и полноценным самостоятельным блюдом. |
|
|
Рис Бурый
Бурый рис – это цельнозерновой рис, который в отличие от обычного белого сохранил всю природную пользу отрубевой оболочки и зачатка рисового зерна. Диетологи рекомендуют употреблять бурый рис сторонникам здорового питания, а особенно это важно для пожилых людей, ведь содержащаяся в рисе клетчатка полезна для сосудов. Рис обладает нежным ореховым вкусом и после варки не теряет форму. Его можно использовать в любых блюдах как альтернативу белому рису. |
|
|
Рис Басмати
Басмати – ароматный рис, выращенный в предгорьях Гималаев, Пакистане и Индии. Благодаря особым климатическим условиям произрастания рис обладает нежным тонким ароматом и великолепным вкусом. При варке зерна риса еще сильнее вытягиваются, оставаясь при этом тонкими. Басмати идеален в качестве гарнира, отлично сочетается с овощами, мясом и птицей.
|
|
|
Рис Жасмин в дойпаках
Рис Жасмин имеет ограниченную область произрастания – это предгорье Гималаев в Таиланде и на севере Камбоджи. Благодаря особым климатическим условиям этого региона: горному воздуху, кристально чистой воде и плодородным почвам рис обладает нежнейшим вкусом и неповторимым молочным ароматом. Все это делает рис Жасмин идеальным гарниром к мясу, птице и рыбе. |
|
|
Рис Микс (смесь пропаренного и дикого)
Смесь пропаренного и дикого риса – это идеальное сочетание классики и экзотики, вкуса и пользы. Дикий рис, выращенный в Северной Америке, со времен древних индейцев, собиравших его вручную, считается «злаком молодости». Ограниченная область произрастания и необыкновенные свойства делают дикий рис желанным гостем на любом столе. Попробуйте рис Микс вместо обычного риса и результат порадует и Вашу семью и Ваших гостей! |
|
|
Рис для суши в дойпаках
Наиболее подходящим для суши является рис Фушигон с короткими, почти круглыми зернышками, похожими на жемчуг. Уникальность этого риса в том, что после варки он становится клейким, не теряя формы и приобретая безупречный белый цвет. Вкус этого риса настолько сбалансирован, что он уже давно стал не просто рисом для суши, а основой японской кухни.
|
|
|
Маш в дойпаках
Маш (mung bean) – бобовая культура, популярная в Индии, Китае, Корее, Японии и Юго-Восточной Азии. В отличие от большинства бобовых маш не требует замачивания и варится всего 25 минут. Богатый аминокислотный состав белка делает эти маленькие зеленые бобы отличной альтернативой мясу. Из маша готовят ароматные супы, овощные рагу, паштеты, а пророщенный маш добавляют в салаты.
|
|
|
Паста Птитим в дойпаках
Паста Птитим – это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы родом из Израиля. Благодаря форме и легкости приготовления Птитим быстро завоевал сердца европейцев, особенно ценителей пасты - итальянцев. Птитим универсален: его подают как гарнир к мясу, птице и рыбе, тушат с овощами, добавляют в салаты и супы. Особенно эти макарошки любят дети! |
|
|
Гречка зеленая (Крупа гречневая ядрица непропаренная)
Гречка зеленая – это крупа, полученная из зрелых зерен гречихи путем бережного шелушения без применения технологии пропаривания. Она имеет естественный цвет, нежный аромат и мягкий ореховый вкус. Зеленая гречка, в отличие от обычной пропаренной, подходит для проращивания, во время которого происходит синтез витаминов и антиоксидантов, а белок переходит в легко усваиваемую форму. |
|
|
Полба в дойпаках
Полба (спельта) – это уникальная в наши дни крупа: она культивировалась с 5-го тысячелетия до нашей эры, став «родоначальницей» пшеницы. Зерна полбы в отличии от пшеницы содержат важные питательные вещества не только в оболочке, но и в сердцевине, что делает эту вкусную крупу полезной. Полбу едят на гарнир или в виде каши, она используется в качестве начинки для пирогов, в салатах и даже десертах. |
|
|
Кускус в дойпаках
Кускус (couscous) – очень популярная крупа в Северной Африке и Италии, из пшеницы твердых сортов, обязательный ингредиент многих мясных блюд, а также салатов.
В ближневосточной кухне им часто заменяют рис. Готовить эту крупу очень просто – заварить на 3-5 минут кипятком и кускус готов!
|
|
|
Булгур в дойпаках
Булгур (bulgur) – крупа из пшеницы твердых сортов: сначала зерно пропаривают, затем высушивают, очищают и дробят. Такая обработка позволяет сохранить все витамины и микроэлементы, а также делает крупу полезной и рассыпчатой.
Булгур особенно популярен на Ближнем Востоке, в Турции и в странах Средиземноморья.
Эта крупа отлично подходит для плова, гарнира, салатов и даже супов, она прекрасно сочетается с курицей или рыбой. Во многих рецептах булгур используют как замену рису. |
|
Логистические характеристики крупы в дойпаках «Увелка»
|
