Запеканка пшенная с тыквой
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
40 минут
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (10 порций)
:- Пшено «Увелка»-440 гр.
- тыква-1 шт.
- молоко-1 л
- сахар-2 ст. ложки
- яйцо-2 шт.
- чернослив без косточек-200 гр
- сметана-2 ст. ложки
- масло сливочное-200 гр.
- соль-по вкусу
- Крупу промойте в горячей воде. Тыкву очистите от кожицы и семян, нарежьте мелкими кубиками.
- Молоко доведите до кипения, положите тыкву, соль сахар проварите 2–3 минуты, затем всыпьте пшено «Увелка» и варите до готовности при слабом нагреве. В конце варки добавьте половину нормы масла слегка охладите и перемешайте с яйцами (оставив один желток).
- В смазанную маслом форму положите половину каши и уложите чернослив. Сверху выложите оставшуюся кашу. Поверхность разровняйте, смажьте смесью сметаны с яичным желтком и запекайте в духовке при 230 °С до образования румяной корочки.
- При подаче запеканку полейте растопленным сливочным маслом.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: рецепты выпечки, детские рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на масленицу с фото, рецепты завтраков с фото, рецепты полдника, рецепты русской кухни с фото, зимние рецепты, осенние рецепты