«Ёжики» мясные
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
40 минут
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (4 порции)
:- Фарш говяжий - 500 г
- Морковь - 1шт.
- Лук - 1 головка
- Варочный пакетик риса «Увелка» - 1 шт.
- Говяжий бульон - 0,5 стакана
- Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Варить 20-25 минут.
Шаг 2.
Хозяйке на заметку:
Шаг 2.
Морковь и лук очистить.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Смешать подготовленные компоненты в глубокой посуде, добавить рис, посолить, поперчить и тщательно вымешать.
Из готового фарша сформовать шарики, опустить в кипящий подсоленный бульон, тушить на медленном огне до готовности. Подавать на стол в горячем виде с небольшим количеством бульона.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Смешать подготовленные компоненты в глубокой посуде, добавить рис, посолить, поперчить и тщательно вымешать.
Из готового фарша сформовать шарики, опустить в кипящий подсоленный бульон, тушить на медленном огне до готовности. Подавать на стол в горячем виде с небольшим количеством бульона.
Советуем также попробовать
Если для приготовления фарша используется слишком жёсткая говядина, нужно добавить в фарш свиное сало.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: рецепты вторых блюд, рецепты детского меню, рецепты обеда, что приготовить на ужин