Клецки манные

Продолжительность приготовления:
35 минут

Ингредиенты (5 порций)

:

1. Крупа манная «Увелка» - 8 столовых ложек
2. Вода - 1,5 стакана
3. Яйцо (маленькое) - 1 шт.
4. Масло сливочное - 1 ч. ложка
5. Сметана - 2 ст. ложки
6. Соль - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа манная, яйца, сливочное масло, сметана

Инструкция

:

1. В кипящую подсоленную воду всыпьте крупу манную «Увелка» и варите ее при непрерывном помешивании 20 минут.
2. Кашу остудите до 70 градусов, перемешайте с яйцом и растопленным маслом.
3. Из полученной массы с помощью двух ложек или кондитерского мешочка сформуйте клецки и, опуская их в кипящую подсоленную воду, варите при слабом кипении 5 минут.
4. При подаче клецки выложите на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте рубленой зеленью.
5. Можно подавать к котлетам.