Суп острый с картофелем и рисом

Продолжительность приготовления:
45 минут

Ингредиенты (10 порций)

:

1. говядина (мякоть)-600 гр.
2. рис длиннозерный шлифованный «Увелка»-100 гр.
3. лук репчатый-4 головки
4. чеснок-8 зубчиков
5. картофель-6 клубней
6. сметана-100 гр.
7. масло сливочное-3 ст. ложки
8. семена тмина-1 ч. ложка
9. приправа чили
10. вода-3 л
11. зелень петрушки
12. перец черный молотый
13. соль
14. помидоры-5 шт.

Смотри другие рецепты, в которых есть:
говядина, рис, рис длиннозерный, лук, лук репчатый, чеснок, картофель, сметана, сливочное масло, тмин, приправы, перец чили, петрушка, перец черный, помидоры

Инструкция

:

1. Мясо нарежьте ломтиками, обжарьте в растопленном масле, добавьте нарезанный кубиками лук и пассеруйте 15 минут.
2. Залейте водой и варите 30 минут при слабом кипении.
3. Добавьте нарезанный кубиками картофель, предварительно замоченный рис «Увелка» и варите 10 минут.
4. В конце варки добавьте тмин, лавровый лист соль, перец, нарезанные дольками помидоры и рубленый чеснок.
5. Перед подачей оформите зеленью. Сметану подайте отдельно.

Возможно Вас заинтересует информация про рисовую диету.