Суп «Сырные облака»

Продолжительность приготовления:
45 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Рис – 1 варочный пакетик риса «Жасмин» ТМ «Увелка»
2. Филе курицы – 500 г
3. Картофель – 300 г
4. Морковь – 150 г
5. Чеснок – 4 зубчика
6. Сыр плавленый – 400 г
7. Сыр пармезан – 100 г
8. Вода – 1,5 л
9. Оливковое масло – 2 ст.л
10. Соль, перец – по вкусу
11. Сушеный базилик – 1 ч. ложка

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, куриное филе, картофель, морковь, чеснок, сыр, пармезан, масло оливковое, специи, перец

Инструкция

:

1. Рис отварить до готовности, освободить от варочного пакетика.
2. Филе курицы, картофель и морковь нарезать мелким кубиком. Чеснок мелко порубить. Разогреть оливковое масло в сковороде, обжарить чеснок, добавить филе курицы и морковь. Закипятить воду в кастрюле, добавить картофель, отварить до полуготовности. Добавить в кастрюлю обжаренное филе курицы и морковь, посолить, поперчить, добавить базилик, рис. 
3. Довести до кипения, выложить в кастрюлю плавленый сыр, хорошо перемешать и томить на медленном огне 20 минут, время от времени помешивая. 
4. Разлить по тарелкам. Перед подачей в каждую тарелку добавить тертый пармезан.
5. Подавать с чесночными гренками.