Рассольник из пшена
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
1 час
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (4 порции)
:- варочный пакетик пшена «Увелка»-1 шт.
- свинина или говядина-300 гр.
- картофель-3-4 шт.
- репчатый лук-1 головка
- морковь среднего размера-1 шт.
- помидор или томатная паста-1 шт./1ст. ложка
- соленый огурец-2 шт.
- огуречный рассол-1/2 л
- вода-2 л
- масло растительное для жарки
- Картофель нарежьте небольшими брусочками, морковь ломтиками или натрите на терке.
- Лук мелко порубите. Огурцы нарежьте маленькими кубиками.
- Мясо нарежьте небольшими кусочками, поставьте варить.
- Минут через 10 добавьте крупу и нарезанную картошку, посолите.
- Лук, морковку и томат обжарьте на масле.
- Добавьте в бульон огурцы и пассированные овощи.
- В конце варки рассольник заправьте огуречным рассолом.
Советуем также попробовать
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: овощные супы для похудения, рецепты блюд на обед, ужин для похудения, супы русской кухни, рецепты к зиме, рецепты к осени