Гороховый суп
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
1 час
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (4 порции)
:- горох «Увелка»-1/2 стакана
- ребрышки-200 г
- картофель-2 шт.
- перец сладкий-1 шт.
- лук репчатый-1 головка
- морковь-1/2 шт.
- вода-4 стакана
- соль
- Горох замочите в холодной воде на 4 часа. Затем воду слейте.
- Горох переложите в емкость для пароварки, залейте свежей горячей водой, добавьте нарубленные ребрышки и варите 30 минут на пару.
- Картофель нарежьте ломтиками, сладкий перец — соломкой, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками.
- Добавьте в суп подготовленные овощи, посолите и варите на пару еще 30 минут.
- При подаче посыпьте суп рубленой зеленью петрушки.
Советуем также попробовать
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: рецепты супов, рецепты простого и быстрого обеда, приготовление ужина, рецепты к весне, рецепты на зиму, рецепты на осень