Быстрый суп Кубанский

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (5 порций)

:

1. Картофель – 2 шт.
2. Яйцо – 1 шт.
3. «Рис с овощами» ТМ Увелка – 1 пакетик
4. Бульонный кубик – 1-2 шт.
5. Соль – по вкусу
6. Перец горошком
7. Лавровый лист
8. Немного растительного или сливочного масла
9. Зелень - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
картофель, яйца, рис, рис с овощами, бульон куриный, перец, лавровый лист, масло растительное, сливочное масло, зелень

Инструкция

:

1. Картошку почистить, нарезать кубиками.
2. Картошку бросить в кастрюлю в кипящую воду.
3. «Рис с овощами» ТМ Увелка тоже добавить в суп вместе с бульонным кубиком.
4. Посолить по вкусу, обратите внимание, что «Рис с овощами» ТМ Увелка уже содержит соль, перец и специи.
5. Взбить яйцо и, когда картошка и рис будут почти готовы, влить в суп тонкой струйкой при постоянном помешивании.
6. В конце варки добавить в суп лавровый лист и мелко нарезанную зелень, хотя лучше зелень не варить, а класть прямо в тарелки при подаче – больше витаминов сохранится.