Мясные фрикадельки

Продолжительность приготовления:
1 час 30 минут

Ингредиенты (6 порций)

:

1. рис длиннозерный «Увелка»-2 пакетика
2. мякоть свинины-500 г
3. филе куриное-500 г
4. соус соевый-1 ст. лож.
5. водка-1 ч. л.
6. масло растительное-1 ст. лож.
7. корень имбиря молотый-1ч. л.
8. лук зеленый-1 пуч.
9. соль-по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис длиннозерный, свинина, куриное филе, соевый соус, водка, масло растительное, имбирь, лук порей

Инструкция

:

1. Свинину нарежьте кусками, пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
2. К измельченной свинине добавьте соевый соус, водку, масло, слегка взбитый яичный белок, немного отварного риса, имбирь, соль, все хорошо перемешайте. Из фарша сформуйте небольшие шарики.
3. Филе курицы нарежьте небольшими кусочками, ошпарьте и откиньте на дуршлаг.
4. Подготовленные фрикадельки и кусочки филе варите на пару 20 минут.
5. При подаче фрикадельки и кусочки курицы полейте бульоном, на пару которого они варились, посыпьте мелко рубленным зеленым луком. На гарнир подайте отварной рис.