Белая фасоль с перцем

Продолжительность приготовления:
50 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. фасоль белая «Увелка»-300 гр.
2. лук репчатый-1 головка
3. чеснок-1 зубчик
4. перец сладкий красный-2 шт.
5. масло растительное-2 ст. ложки
6. лимоны-1 шт.
7. соль-по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
фасоль, фасоль белая, лук, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, перец красный, масло растительное, лимоны

Инструкция

:

1. Фасоль замочить в холодной воде на 6–8 часов, затем отварить без соли до готовности, охладить.
2. Лук порубить и смешать с фасолью, добавить измельченный зубчик чеснока, нарезанный сладкий перец или дольки свежих помидоров.
3. Из растительного масла, лимонного сока и соли приготовить заправку и смешать с подготовленными ингредиентами.
4. При подаче посыпать фасоль рубленой зеленью.