Фасоль в горшочке «Сокровища эльфов»

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (3 порции)

:

1. Фасоль светло-пестрая «Увелка» - 200 г
2. Лук репчатый - 2 шт.
3. Перец болгарский красный - 2 шт.
4. Шампиньоны – 150 г
5. Колбаски охотничьи – 100 г.
6. Сердце куриное – 100 г.
7. Печень куриная – 100 г.
8. Сыр – 150 г.
9. Помидоры черри – 6 шт.
10. Сливки 15% - 250 г
11. Горчица дижонская – 2 ст. ложки
12. Соль, перец – по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
фасоль, лук репчатый, перец болгарский, шампиньоны, охотничьи колбаски, куриные сердечки, куриная печень, сыр, помидоры, сливки, горчица, перец

Инструкция

:

1. Фасоль отварить до готовности, отвар слить в отдельную посуду.
2. Лук нарезать кубиком 1,5 см. Перец очистить от семян, нарезать таким же крупным кубиком. Целые шампиньоны нарезать пластинами. 
3. Печень порезать произвольно, у сердечек отрезать сосуды. Колбаски порезать кружочками шириной 1 см. 
4. Обжарить на сковороде лук до золотистого цвета, добавить грибы, сердце, печень и колбаски. Обжаривать 10 минут.
5. Готовую фасоль смешать с обжаренными овощами и мясными ингредиентами, посолить, поперчить и разложить по горшочкам. В каждый горшочек налить понемногу фасолевого отвара. 
6. Сливки слегка подогреть в микроволновой печи, смешать с горчицей. Залить получившимся соусом содержимое горшочков. 
7. Сверху в каждый горшочек положить по 1-2 помидорки черри, слегка вдавив их. Посыпать натертым сыром, накрыть крышками и запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30 минут. 
8. Подавать к столу горячим.