Фасоль с беконом и чесноком
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
1 час 30 минут
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (6 порций)
:- фасоль темно-пестрая «Увелка» - 380 гр.
- бекон – 100 гр.
- чеснок – 4 зубчика
- лук репчатый – 2 головки
- соус томатный – 120 гр.
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу
- Фасоль промойте и замочите в холодной воде на 5–6 часов. Залейте свежей водой и варите 1–2 часа до размягчения. Добавьте соль и оставьте в отваре на 15–20 минут, затем отвар слейте.
- Бекон нарежьте соломкой, обжарьте сначала на слабом нагреве, чтобы вытопился жир, затем увеличьте нагрев, добавьте лук, нарезанный полукольцами, и жарьте, помешивая, пока бекон не приобретет хрустящую консистенцию. В конце добавьте мелко рубленный чеснок.
- Соедините фасоль, томатный соус, обжаренный с луком и чесноком бекон и прогрейте 5–7 минут.
- При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Советуем также попробовать
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: интересные рецепты вторых блюд, рецепты блюд для вечеринки, рецепты блюд на день рождения, рецепты простых блюд на обед, рецепт простого ужина с фото, видео рецепты японской кухни, рецепты к весне, рецепты на осень