Закуска с кальмарами «Черно-белое кино»

Продолжительность приготовления:
45 минут

Ингредиенты (2 порции)

:

1. Рис длиннозерный «Увелка»-100 г
2. Кальмары (консервированные)-200 г
3. Маслины без косточек (черные)-100 г
4. Лук репчатый-150 г
5. Сметана-80 г
6. Хрен-1 ст. ложка
7. Черный перец-5 г

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис длиннозерный, кальмары, маслины, лук, лук репчатый, сметана, хрен, перец черный

Инструкция

:

1. Рис отварить до готовности и охладить. Маслины порезать пополам.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в столовом уксусе на 10 минут. Уксус слить.
3. Соединить рис с кальмарами, маслинами и маринованным луком, перемешать, выложить на тарелку.
4. Для приготовления соуса соединить сметану и хрен.
5. Полить соусом закуску. Посыпать черным перцем крупного помола. Украсить маслинами и веточкам зелени.