Ячневик

Продолжительность приготовления:
1 час

Ингредиенты (8 порций)

:

1. Варочный пакетик ячневой крупы Увелка - 1 шт.
2. Творог - 250 гр.
3. Простокваша (можно кефир или сметану) - 0,5 стакана
4. Яйцо - 2 шт.
5. Сахар - 0,5 стакана
6. Соль - 0,4 ч. ложки
7. Сода - 0,4 ч. ложки
8. Мука - 1 стакан
9. Масло - 50 г

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа ячневая, творог, кефир, сметана, яйца, мука, сливочное масло

Инструкция

:

1. Ячневую крупу отварить согласно инструкции на упаковке. Варить 20 минут.
2. В это время растереть яйца с сахаром до бела, добавить творог, протертый через сито, соль, гашеную соду, простоквашу. Все перемешать до однородной массы. С готовой каши слить воду и немного подсушить, разложив на доске.
3. Масло растопить и влить в тесто. Соединить кашу с остальным тестом, добавлять по чуть-чуть муку. Довести до консистенции густой сметаны.
4. Вылить тесто в смазанную маслом форму и запечь в духовке при 180 градусах около 35-40 минут до румяной корочки.
5. Подавать ячневик со сладким соусом или вареньем в горячем или холодном виде.