Рулет «Радуга»

Продолжительность приготовления:
1 час 40 минут

Ингредиенты (8 порций)

:

1. Творог - 400 гр.
2. Свекла - 2 шт.
3. Морковь - 4 шт.
4. Яйца - 2 шт.
5. Крупа манная «Увелка» - 2 ст. ложки (с горкой)
6. Мука пшеничная Увелка - 2 ст. ложки
7. Желток яичный - 2 шт.
8. Сахар - 2 ст. ложки
9. Курага - 200 гр.

Смотри другие рецепты, в которых есть:
творог, свекла, морковь, яйца, крупа манная, мука, мука пшеничная, курага

Инструкция

:

1. Свеклу и морковь отварите по отдельности, протрите. Овощи соедините, добавьте яйца, муку и перемешайте.
2. Курагу замочите, проварите до размягчения в этой же воде, затем измельчите.
3. В творог добавьте сахар, манную крупу и перемешайте.
4. На салфетку, выстланную сухарями, выложите слой овощей, затем слой творожной массы и слой из кураги, сверните рулет.
5. С помощью салфетки переложите рулет на противень, смазанный маслом.
6. На поверхности рулета нанесите рисунок, смажьте желтком.
7. Запекайте при 180 °С 30 минут.
8. Рулет при подаче нарежьте на порции.