Полента
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
45 минут
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (4 порции)
:- Крупа кукурузная «Увелка» - 250 гр.
- Сливочное масло - 30-40 гр.
- Пармезан - 50 гр.
- Соль - по вкусу
- Для оформления:
- Помидор - 1 шт.
- Базилик
- В кастрюлю налейте 1 л. воды, подсолите ее и доведите до кипения.
- Кукурузную крупу всыпьте в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
- Убавьте огонь и варите поленту около 30 минут, постоянно помешивая.
- Выложите готовую кукурузную кашу на разделочную доску или в формочки и охладите.
- При подаче нарежьте поленту ломтиками, полейте сливочным маслом и посыпьте тертым пармезаном.
- Оформите ломтиками помидоров и листиками базилика.
Советуем также попробовать
если Полента получается слишком густой, можно добавить немного кипящей воды. Если жидкой - добавьте немного крупы.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: домашняя выпечка с фото, рецепты на вечеринку, рецепты на именины, простые рецепты на обед, рецепты полдников для детей, десерты итальянской кухни, весенние рецепты, рецепты к осени