Запеканка «Птичка моя»

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (8 порций)

:

1. Варочный пакетик риса длиннозерного «Увелка» - 3 шт.
2. Печень куриная - 300 гр.
3. Сердце куриное - 300 гр.
4. Лук репчатый - 4 шт.
5. Майонез - 150 гр.
6. Сыр - 70 гр.
7. Соль, перец - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис длиннозерный, куриная печень, куриные сердечки, лук, лук репчатый, майонез, сыр, перец

Инструкция

:

1. Отварить рис в варочных пакетиках в подсоленной воде.
2. Куриную печень и сердце нарезать мелкими кусочками.
3. На хорошо разогретой сковороде в растительном масле поджарить много нарезанного кольцами лука, переложить его на тарелку, положить на ту же сковородку печень и сердце, обжарить на сильном огне, помешивая, посолить, поперчить. Ослабить огонь, положить в печень обжаренный лук и все вместе протушить.
4. Форму для запекания смазать маслом, выложить слой вареного риса, смазать майонезом.
5. Сверху выложить слой сердечно-печеночной начинки, затем снова слой риса. Выровнять поверхность, хорошо смазать майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке в течение 15 минут.