Свекольные котлеты с манкой

Продолжительность приготовления:
50 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Свекла-1 шт.
2. Манная крупа Увелка-3 ст. ложки
3. Морковь-2-3 шт.
4. Чеснок-3 зуб.
5. Соль, перец, специи-по вкусу
6. Свежая зелень укропа-по вкусу
7. Масло растительное для жарки

Смотри другие рецепты, в которых есть:
свекла, крупа манная, морковь, чеснок, перец, специи, зелень, укроп, масло растительное

Инструкция

:

1. Отваренную свеклу очистить, прокрутить на мясорубке вместе с чесноком и морковью. Можно использовать блендер вместо мясорубки.
2. В полученное пюре добавить соль, перец, сушеные приправы, мелко нарезанный укроп и в самом конце ввести в массу при постоянном помешивании манную крупу.
3. Подогреть на очень слабом огне всю котлетную массу. Доводить ее до кипения нельзя, но она должна стать достаточно горячей.
4. После этого слегка остудить массу и приступить к формированию котлеток.
5. Параллельно с этим поставить на плиту сковороду с маслом, куда и надо будет отправлять вновь слепленную котлетку, непременно обваленную в сухарях или любой другой посыпке. Обжаривать котлеты до образования хрустящей корочки.