Сочное жаркое из курочки по-китайски
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
50 минут
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (6 порций)
:- Филе куриной грудки - 500 г
- Грибы - 100 г
- Варочный пакетик риса «Увелка» - 1 шт.
- Сладкий перец - 2 шт.
- Жгучий перец - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Соевый соус - 3 ст. ложки
- Оливковое масло - 1 ст. ложка
- Куриный бульон - 0,5 стакана
- Соль - по вкусу
- Морковь очистить. Перцы очистить от семян. Нарезать морковь и сладкий перец полосками, а жгучий — колечками. Шампиньоны и помидоры мелко нарезать.
- Куриное филе нарезать длинной соломкой. Выложить в миску, посолить. Дать пропитаться 10 минут.
- Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Варить 20-25 мин.
- Нагреть широкую сковороду с оливковым маслом; выложить куриное филе, обжарить до румяной корочки. Переложить на тарелку.
- На эту же сковороду с маслом положить варёный рис, на него — нарезанные грибы и овощи. На овощи — куриное филе. Тушить на слабом огне 10-15 минут.
- Залить жаркое куриным бульоном, посолить, осторожно перемешать, накрыть крышкой, тушить ещё 5 минут. Приправить блюдо соевым соусом, хорошо перемешать. Снять с огня. Дать пропитаться 5-7 минут и подавать на стол.
- Если вы не любите острое, вместо жгучего перца положите побольше сладкого перца разных цветов.
- Вкус жаркого будет пикантнее, если в него добавить 0,5 ч. ложки порошка карри.
- Рис и тушёное мясо можно приготовить по отдельности, а соединить прямо на тарелке.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: простые рецепты вторых блюд, рецепты для вечеринки, простые рецепты на ужин, рецепты японской кухни с фото, осенние рецепты