Рулетики мясные с чечевицей

Продолжительность приготовления:
50 минут

Ингредиенты (2 порции)

:

1. Варочный пакетик чечевицы «Увелка» - 1 шт.
2. Мякоть свинины (тазобедр. часть) - 450 гр.
3. Лук репчатый - 1 головка
4. Чеснок - 1 зубчик
5. Сливки - 1 стакан
6. Зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки
7. Масло сливочное - 2 ст. ложки
8. Масло растительное - 4 ст. ложки
9. Перец черный молотый, соль - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
чечевица, свинина, лук, лук репчатый, чеснок, сливки, петрушка, сливочное масло, масло растительное, перец, перец черный

Инструкция

:

1. Отварите чечевицу до готовности, воду слейте, заправьте сливочным маслом.
2. Лук и чеснок порубите и обжарьте на масле.
3. Мякоть свинины нарежьте порционными кусками овально-продолговатой формы, отбейте, посолите, поперчите.
4. На подготовленные куски мякоти выложите смесь чечевицы, лука, чеснока, зелени, сверните в виде рулета и закрепите деревянной шпажкой
5. Мясные рулетики обжарьте на масле, добавьте сливки и тушите до готовности.
6. Подавайте рулетики с соусом.