Мясной рулет с гречкой

Продолжительность приготовления:
1 час

Ингредиенты (4 порции)

:

1. варочный пакетик крупы гречневой "Увелка"-1 шт.
2. мясной фарш-700 гр.
3. яйцо-1шт.
4. перец сладкий-1-2 шт.
5. лук репчатый-1 шт.
6. чеснок-2 зубчика
7. грибы-150-200 гр.
8. сливки 20%-100 гр.
9. масло растительное
10. сметана-100 гр.
11. соль, перец, приправы-по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа гречневая, мясной фарш, яйца, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, грибы, сливки, масло растительное, сметана, перец, приправы

Инструкция

:

1. Сварить до полуготовности гречку и остудить.
2. Лук и чеснок нарезать мелко, перцы и грибы нарезать кубиками. Все вместе поджарить.
3. Фарш вымесить, добавить яйцо, соль, перец.
4. Для начинки: соединить гречку, овощи, соль и перец. Если нужно добавить сливки.
5. Размять фарш в виде лепешки, выложить начинку. Края лепешки поднять и соединить.
6. Смазать сметаной и запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.