Пургури-пилав

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (2 порции)

:

1. Помидор - 1 шт.
2. Лук рубленый - 2 ст. ложки
3. Сладкий перец зеленый - ½ шт.
4. Оливковое масло - 3 ст. ложки
5. Пшено «Увелка» - 1 стакан
6. Вермишель - 50 гр.
7. Бульон куриный - 1,5 стакана
8. Оливки - 2 ст. ложки
9. Перец черный молотый, соль - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
помидоры, лук, сладкий перец, масло оливковое, вермишель, оливки, перец черный, крупа пшеничная

Инструкция

:

1. Помидор ошпарьте. Снимите кожицу, мякоть порубите.
2. Перец очистите от семян, промойте, порубите, смешайте с луком и спассеруйте.
3. В бульон положите пшено и доведите до кипения. Варите 5 минут на слабом огне. Добавьте овощи, вермишель, соль, перец и варите до готовности.
4. При подаче оформите оливками, кольцами лука и перца.