Пикантная курица

Продолжительность приготовления:
1 час

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Курица - 1,5 кг
2. Чеснок - 3 зубчика
3. Варочный пакетик пшена «Увелка» - 2 шт.
4. Бульон - 0,5 л
5. Масло сливочное - 3 ст. ложки
6. Лук репчатый - 2 головки
7. Сахар - 1 ч. ложка
8. Соль, перец красный молотый - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
курица, чеснок, пшеничная крупа, бульон куриный, сливочное масло, лук, лук репчатый, перец, перец красный

Инструкция

:

1. Тушку курицы разрубите на порционные куски, натрите сахаром, перцем и растертым с солью зубчиком чеснока.
2. Пшено отварите согласно инструкции на упаковке. Варить 15-20 минут.
3. Добавьте перец, оставшийся рубленый чеснок и влейте бульон.
4. Курицу жарьте без жира на хорошо разогретой сковороде 8 минут, время от времени переворачивая. Затем добавьте масло, рубленый репчатый лук и жарьте еще 4-5 минут. Курицу переложите на пшено и тушите все вместе 5 минут.
5. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.