Морской окунь по-мексикански с рисом

Продолжительность приготовления:
50 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Варочный пакетик риса «Увелка» - 2 шт.
2. Филе морского окуня - 600 гр.
3. Лук репчатый - 1 головка
4. Сладкий перец - 2 шт.
5. Кукуруза консервированная - 100 гр.
6. Растительное масло - 2 ст. ложки
7. Цедра апельсина тертая - 1 ст. ложка
8. Сок апельсиновый - ½ стакана
9. Орегано сушеное - ½ ч. ложки
10. Перец черный молотый, соль - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, филе рыбы, лук, лук репчатый, перец сладкий, кукуруза, масло растительное, цедра апельсина, сок апельсиновый, орегано, перец, перец черный

Инструкция

:

1. Отварите рис «Увелка» в пакетиках до полуготовности (примерно 15 минут). Слейте воду и откройте пакетик.
2. Морского окуня нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, посыпьте орегано и цедрой апельсина.
3. Рыбу обжарьте на части масла до готовности.
4. Лук порубите, сладкий перец нарежьте кубиками.
5. Нарезанные овощи обжарьте на оставшемся масле.
6. Добавьте рис, апельсиновый сок и тушите 10 минут.
7. Всыпьте кукурузу и прогрейте.
8. При подаче рыбу выложите на блюдо вместе с рисом.