Курица, фаршированная гречкой

Продолжительность приготовления:
2 часа 30 минут

Ингредиенты (8 порций)

:

1. Курица-1 шт.
2. Крупа гречневая ядрица «Экстра» Увелка-1/2 ст.
3. Майонез-6 ст. ложек
4. Чеснок-3 зуб.
5. Морковь-3 шт.
6. Лук репчатый-1 шт.
7. Мед-1 ч.л.
8. Соевый соус-1 ст. ложка
9. Специи-по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
курица, крупа гречневая, крупа гречневая ядрица, майонез, чеснок, морковь, лук, лук репчатый, мед, соевый соус, специи

Инструкция

:

1. Гречку отварить в подсоленной воде. Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать, обжарить морковь с луком на растительном масле. Отваренную гречку перемешать с зажаркой – начинка для курицы готова.
2. Теперь приготовим соус. В тарелку положим майонез, добавим к нему соевый соус, всё хорошо перемешиваем, выдавливам чеснок, перемешиваем – соус готов
3. Выкладываем курицу на доску. Смазываем ее приготовленным соусом, но не всем (оставим 1/3 соуса для последущей смазки). Внутри курицу тоже смазать. Оставим курицу мариноваться минимум на 1час.
4. Дальше фаршируем курицу гречкой, плотно утрамбовываем, чтобы курица приняла форму. Зашиваем курицу с начинкой внутри и переносим на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. В оставшийся соус добавляем мёд и смазываем курицу сверху. Ставим ее в разогретую до 180 градусов.С духовку и выпекаем 1 час.
6. Приятного аппетита!