Карп с гречкой

Продолжительность приготовления:
50 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Карп - 4 шт.
2. Варочный пакетик крупы гречневой «Увелка» - 1 шт.
3. Лук репчатый - 2 головки
4. Чеснок - 1 зубчик
5. Сметана - 200 гр.
6. Сухари панировочные - 0,5 стакана
7. Масло растительное - 2 ст. ложки
8. Перец черный молотый, соль - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
карп, крупа гречневая, лук, лук репчатый, чеснок, сметана, сухари панировочные, масло растительное, перец, перец черный

Инструкция

:

1. Сварите гречку в варочном пакетике, согласно инструкции на упаковке. Откройте пакетик и немного остудите.
2. Карпов очистите от чешуи, удалите внутренности и жабры, тушки промойте и обсушите.
3. Затем натрите внутри и снаружи солью и перцем.
4. Лук и чеснок мелко порубите, обжарьте на масле, затем соедините с кашей и половиной нормы сметаны, посолите, поперчите и перемешайте.
5. Приготовленным фаршем наполните карпов, запанируйте их в сухарях и уложите на смазанный маслом противень.
6. Запекайте при 200 градусах 20 минут, затем смажьте оставшейся сметаной и запекайте еще 15 минут.