Греча по-купечески

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (2 порции)

:

1. Варочный пакетик гречки «Увелка» - 3 шт.
2. Топлёное масло - 60 г
3. Говядина - 120 г
4. Морковь - 120 г
5. Репчатый лук - 60 г
6. Соль

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа гречневая, гречневая крупа, масло топленое, говядина, морковь, лук, лук репчатый

Инструкция

:

1. Крупу гречневую отварить согласно инструкции на упаковке. Варить 15 минут.
2. Разогреть топленое масло, спассеровать в нем кольца лука, положить ломтики мяса и обжарить до полуготовности.
3. Добавить морковь, нарезанную соломкой или кубиками, залить водой и тушить на слабом огне при закрытой крышке до полной готовности, посолить.
4. На стол подавать, уложив на блюдо горкой, как и другие пловы.

Очень хорошо сочетается с салатами из редьки, редиски, помидоров и огурцов.