Суп томатный с пшеном и базиликом
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
45 минут
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (4 порции)
:- помидоры-5 шт.
- пшено шлифованное «Увелка»-1/2 стакана
- лук репчатый-1 головка
- масло растительное-2 ст. ложки
- базилик рубленый-1 ст. ложка
- бульон овощной-3 стакана
- лимон-1 шт.
- соль-по вкусу
- Помидоры, очистив от кожицы, измельчите в однородную массу.
- Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета.
- Пшено соедините с луком, слегка обжарьте, влейте бульон и варите на слабом огне 15 минут.
- Добавьте в суп помидоры, базилик, посолите, добавьте лимонный сок и дайте настояться.
- При подаче оформите суп ломтиками лимона и листиками базилика.
Советуем также попробовать
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: как варить суп, вегетарианские рецепты, обед на каждый день, легкий ужин, старинные рецепты русской кухни, постные рецепты, летние рецепты, осенние рецепты