Окрошка оригинальная «Жемчужинка»
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
1 час
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (6 порций)
:- Крупа перловая «Увелка» - 1 варочный пакетик
- Огурцы свежие – 3 шт.
- Яйца куриные вареные – 5 шт.
- Говядина отварная – 200 г.
- Редис свежий – 100 г.
- Мацони – 500 г.
- Вода минеральная газированная – 200 г.
- Зелень – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Крупу отварить до готовности, освободить от варочного пакетика, остудить.
- Огурцы, яйца, редис и говядину нарезать мелкими кубиками. Все перемешать с перловкой.
- Смешать мацони с минеральной водой. Разложить окрошечную смесь по тарелкам, залить мацони, посолить, поперчить по вкусу.
- Посыпать рубленой зеленью. Блюдо подавать холодным.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: вкусные рецепты и простые видео, приготовление супов, рецепты на именины, быстрый и вкусный обед, рецепт вкусного блюда на ужин, видео рецепты русской кухни, рецепты к лету