Гороховая каша с грибами

Продолжительность приготовления:
55 минут

Ингредиенты (2 порции)

:

1. Горох тм - "Увелка" - 1 варочный пакетик;
2. Шампиньоны 100-150 гр.;
3. Луковица - 1 шт.;
4. Соль;
5. Растительного масла для жарки

Смотри другие рецепты, в которых есть:
горох, шампиньоны, лук, лук репчатый, масло растительное

Инструкция

:

1. Налить в кастрюлю 1 литр воды, посолить и довести до кипения.
2. Положить пакетик с гороховой крупы, убавить огонь, чтобы происходило слабое бурление. Закрыть кастрюлю крышкой.
3. Варить кашу 25~30 минут.
4. Пока готовится каша, приготовить жареные грибы с луком.
5. Лук очень мелко порезать. Грибы порезать произвольно, но лучше тоже мелко.
6. В сковороду налить растительное масло и разогреть его на среднем огне.
7. Выложить лук. Обжаривать его до мягкости и прозрачности. Не допускать изменения цвета.
8. К луку положить грибы и обжаривать всё вместе до получения приятного красновато-коричневого цвета. Посолить по вкусу. Снять сковороду с огня. Готовую кашу вынуть из кастрюли. Надрезать пакетик и выложить кашу на тарелку. Рядом положить жареные грибы.
9. При желании в каше можно сделать ямку и наполнить её ароматным подсолнечным маслом.