Разновидности диет
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Диета с фиксированным меню
Эта диета предоставляет список всех разрешенных продуктов. Такому типу диеты можно легко следовать, так как продукты выбраны специально для Вас. Однако, у Вас есть очень небольшой выбор пищи, который делает диету скучной. К тому же, диета с фиксированным меню не учит Вас самостоятельно выбирать пищу, необходимую для поддержания веса. Если Вы начали с диеты с фиксированным меню, в конечном счете, Вы должны будете перейти на диету, которая научит Вас самостоятельно делать выбор в еде.
Большинство ограничительных диет потенциально опасны для организма, т.к. они предлагают заниженную калорийность (500-800ккал) на длительный период времени. И при этом значительно ограничивают поступление в Ваш организм необходимых веществ за счёт снижения количества пищи и однообразного набора продуктов. Вот примеры: кефирная диета, капустная диета и т.д. Сюда же можно отнести диету по группе крови.
Заменяемая диета
Заменяемая диета - это меню с определенным количеством порций из каждой группы продуктов. Внутри каждой группы, продукты примерно одинаковы по калориям и могут быть заменены по Вашему желанию. Например, "крахмалистая" категория может включать 1 кусочек хлеба или определённая порция овсяной каши, которые примерно одинаковы по пищевой ценности и калориям. Если Ваше меню включает 2 порции крахмалистых на завтрак, Вы можете выбрать 2 кусочка хлеба или 1 кусочек хлеба и порцию овсяной каши. С заменяемой диетой у Вас появляется большее разнообразие продуктов в рационе, и Вы можете спокойно придерживаться диеты вне дома. Самое важное преимущество заменяемой диеты то, что она учит выбору продуктов, необходимых Вам для удержания веса.
Диеты с диетологическими продуктами
Диеты с диетологическими продуктами - это план снижения веса, в котором 1 или 2 приема пищи заменяется диетологическими продуктами. Большинство диет с диетологическими продуктами - сбалансированные диеты, содержащие белки, углеводы и обычно малое количество жира. Диетологические продукты обычно продаются как жидкость или порошок, смешиваемый с жидкостью. Хотя диета с диетологическими продуктами легка в применении, и приводит к быстрому снижению веса, многие люди набирают вес, как только прекращают прием диетологических продуктов. К тому же, такая диета не учит Вас, как делать выбор здоровой пищи, необходимой для поддержания оптимального веса.
Гибкие диеты
Некоторые программы или книги предлагают контроль только жира, только калорий или сочетание двух, с индивидуальным выбором вида и количества потребляемых продуктов. Гибкий подход хорошо действует на большинство людей и учит их контролировать потребляемую пищу. Недостаток гибкой диеты в том, что некоторые не рассматривают диету в целом. Например, программа, которая контролирует только жир, часто позволяет людям употреблять неограниченное количество лишних калорий из сахара и, следовательно, не приводит к снижению веса.
Правильное питание – это образ жизни, поэтому так важно выбрать диету, которой Вы сможете придерживаться длительное время. Кроме того, она должна учить Вас правильному выбору и приготовлению здоровой еды для удержания Вашего нового веса. Запомните, многие люди склонны набирать потерянный вес. Совмещение здоровой и питательной диеты с физической активностью поможет Вам предотвратить набор веса.
Советуем ознакомиться с разделом Диеты, где можно найти классические рецепты: овсяной, рисовой и других диет.
Необходимо понимать, что, соблюдая основные правила и условия здорового питания, можно даже не думать о диетах. Организм будет отлично работать и без серьезных ограничений в рационе!