Рулет из нежного дрожжевого теста
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
2 часа
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (10 порций)
:- Мука пшеничная Увелка - 400 гр.
- Мука гречневая Увелка - 100 гр.
- Вода - 200 мл
- Масло растительное - 100 мл
- Сухие дрожжи- 1 ст. ложка
- Сахар - 1 ст. ложка
- Соль - 0,5 ч. ложки
- К 200 мл теплой воды добавить дрожжи, пусть постоит 10 мин. Дальше размешиваем, добавляем соль, муку гречневую (хорошо размешать), масло, муку пшеничную. Замешивать тесто не менее 5 минут. Накрыть тесто и оставить подходить, обычно это занимает минут 45.
- Тесто достаем, чуть обминаем, делим на две части, раскатываем в круг, кладем начинку и заворачиваем в рулеты. Настаиваем 20-30 мин.
- Выпекаем при 180 град. до готовности.
начинка в рулетах может быть самая банальная: лук, морковь, нашинкованная капуста, грибы, пряности.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: кулинарные рецепты выпечки, рецепты в дорогу, рецепты к вечеринке, рецепты для отдыха на природе, рецепты полдника, рецепты блюд русской национальной кухни, зимние рецепты, осенние рецепты