Рисовый пирог-пудинг с яблоками

Продолжительность приготовления:
1 час

Ингредиенты (8 порций)

:

1. Рис круглозерный шлифованный «Увелка»-500 гр.
2. Изюм (замочить на 1 час)-200 гр.
3. Молоко-200 гр.
4. Яйцо куриное-5 шт.
5. Масло сливочное-100 гр.
6. Сахар-100 гр.
7. Соль-по вкусу
8. Яблоки-для украшения

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис круглозерный, рис круглозерный шлифованный, изюм, молоко, яйца, сливочное масло, яблоки

Инструкция

:

1. Отварить рис, после хорошо промыть его холодной водой.
2. В глубокой посуде блендером взбить желтки с растопленным маслом и молоком. Добавить рис.
3. Венчиком аккуратно взбить белки с сахаром до тех пор, пока смесь не будет белого цвета и не вырастит в объеме.
4. Добавить набухший изюм.
5. Массу выпекать в глубокой сковороде или специальной посуде, смазав стенки маслом.
6. Верх будэнэ украсить яблоками и отправить в духовку. Во время выпекания будэнэ должен подняться.