Бегемотики

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Картофель - 4 шт.
2. Морковь - 4 шт.
3. Молоко -0,5 стакана
4. Крупа манная «Увелка» - 2 ст. ложки
5. Масло сливочное - 2 ст. ложки
6. Яйцо - 1 шт.
7. Желток яичный - 1 шт.
8. Гвоздика - 12 шт.
9. Зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
10. Сметана - 6 ст. ложек
11. Перец черный молотый, соль - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
картофель, морковь, молоко, крупа манная, сливочное масло, яйца, гвоздика, петрушка, зелень, сметана, перец черный

Инструкция

:

1. Картофель отварите в подсоленной воде, протрите горячим.
2. Морковь натрите, спассеруйте на масле, влейте горячее молоко, доведите смесь до кипения. Всыпьте манную крупу, варите, помешивая, 10 минут, затем охладите.
3. Соедините морковную массу с картофелем, яйцом, поперчите и посолите. Из приготовленной массы сформуйте 6 шариков, выложите их на смазанный маслом противень, придайте изделиям форму «бегемотиков». Смажьте «бегемотиков» яичным желтком, сделайте глаза из гвоздики и запекайте до готовности.
4. Выложите «бегемотиков» на блюдо, подлейте сметану, смешанную с рубленой зеленью.