Перец сладкий, запеченный с рисом

Продолжительность приготовления:
1 час

Ингредиенты (12 порций)

:

1. Рис смесь пропаренного и дикого - 4 шт.
2. Лук - 300 гр.
3. Грибы - 500 гр.
4. Перец сладкий зеленый и красный - 500 гр.
5. Масло растительное - 200 гр.
6. Сметана - 300 гр.
7. Яйца - 6 шт.
8. Зелень - 150 гр.

Смотри другие рецепты, в которых есть:
смесь пропаренного и дикого риса, лук, грибы, перец сладкий, масло растительное, сметана, яйца, зелень

Инструкция

:

1. Рис в пакетиках отварите согласно инструкции на упаковке, немного остудите.
2. Лук нарежьте соломкой, обжарьте на масле 5-7 минут, добавьте нарезанные ломтиками грибы и жарьте все вместе еще 10 минут.
3. Отдельно обжарьте перец, нарезанный соломкой.
4. Соедините рис с жареным луком и грибами, перемешайте.
5. Разъемную форму смажьте маслом, выложите в несколько слоев рис с луком и грибами и перец.
6. Каждый слой полейте яйцами, взбитыми со сметаной. Запекайте в духовке в течение 20 минут.
7. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.