Ленивые голубцы

Продолжительность приготовления:
2 часа

Ингредиенты (6 порций)

:

1. Фарш мясной -500 г
2. Ризотто летнее ТМ Увелка – 1 пакетик
3. Капуста - 200 г
4. Для соуса:
5. Кетчуп - 3 ст.л.
6. Майонез -1 ст.л.
7. Вода кипячёная -300 мл.
8. Мука – для панировки

Смотри другие рецепты, в которых есть:
мясной фарш, ризотто, ризотто летнее, капуста, кетчуп, майонез, мука

Инструкция

:

1. Капусту очистить от поврежденных листьев, нашинковать не очень мелко.
2. Залить кипятком капусту и оставить минут на 15-20. Так она станет мягче.
3. Сварить Ризотто летнее ТМ Увелка до полуготовности и извлечь из пакетика.
4. Добавить к ризотто фарш. Если у вас мясо, то измельчите его заранее блендером или на мясорубке.
5. Капусту отожмите тщательно, добавьте к ризотто с фаршем. Тщательно перемешайте.
6. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи и зелень. Вымешайте хорошо.
7. Формуйте из полученной массы продолговатые котлетки. Запанируйте их в муке.
8. Обжарьте голубцы с двух сторон до румяной корочки на разогретом растительном масле.
9. Кетчуп или томатный соус смешайте с майонезом, залейте водой, посолите по вкусу, размешайте. Залейте полученной жидкостью голубцы, доведите до кипения, убавьте огонь и варите ленивые голубцы под крышкой на медленном огне до готовности минут 40-50.
10. Подавать ленивые голубцы можно со сметаной или майонезом.