Курица с чечевицей

Продолжительность приготовления:
50 минут

Ингредиенты (8 порций)

:

1. чечевица «Увелка»-250 г
2. курица-1 шт. (1,4 кг)
3. лук репчатый-1 головка
4. чеснок-2 зубчика
5. масло растительное-4 ст. ложки
6. бульон куриный-1 л
7. лук зеленый-4 шт.
8. помидоры-6 шт.
9. перец чили-2-3 шт.
10. картофель-300 г
11. гвоздика-1 щепотка
12. корень имбиря молотый-1/2 ч. ложки
13. куркума молотая-1/2 ч. ложки
14. перец черный молотый
15. соль

Смотри другие рецепты, в которых есть:
чечевица, курица, лук, лук репчатый, чеснок, масло растительное, куриный бульон, лук порей, помидоры, перец чили, картофель, гвоздика, имбирь, куркума, перец черный, перец

Инструкция

:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на масле до прозрачности, положите курицу и обжарьте ее, затем выньте и доведите до готовности в духовке.
2. Положите чечевицу, влейте бульон и варите 5 минут.
3. Белую часть зеленого лука, очищенные картофель и помидоры крупно нарежьте. Перец измельчите.
4. Овощи соедините с чечевицей, посыпьте пряностями и варите 30 минут.
5. Перед подачей на стол посыпьте мятой, кинзой или зеленью петрушки.