Гороховые фрикадельки во фритюре

Продолжительность приготовления:
1 час

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Варочный пакетик гороха «Увелка» - 2 шт.
2. Лук репчатый - 1 головка
3. Зелень петрушки - 1 пучок
4. Сухари панировочные - 30 г
5. Сыр твердый тертый - 50 г
6. Яйцо - 1 шт.
7. Мука пшеничная - 2 ст. ложки
8. Масло оливковое - 400 г
9. Перец красный молотый - ¼ ч. ложки
10. Перец черный молотый
11. Соль

Смотри другие рецепты, в которых есть:
горох, лук, лук репчатый, петрушка, сухари панировочные, сыр, яйца, мука, мука пшеничная, масло оливковое, перец, перец красный, перец черный

Инструкция

:

1. Горох в пакетиках варите 25-30 минут согласно инструкции на упаковке. Выложите из пакетиков, охладите.
2. Лук мелко нарежьте. Зелень петрушки порубите.
3. К гороху добавьте сыр, яйцо, сухари, лук, зелень, массу посолите, поперчите и перемешайте.
4. Из массы сформуйте шарики величиной с грецкий орех, запанируйте их в муке и жарьте порциями в масле до образования румяной корочки.
5. Готовые фрикадельки обсушите на бумажном полотенце, выложите на блюдо и подавайте, оформив веточками зелени.