Голубцы ленивые с рисом и кальмарами

Продолжительность приготовления:
1 час 20 минут

Ингредиенты (6 порций)

:

1. Варочный пакетик риса круглозерного «Увелка» - 1 шт.
2. Капуста белокочанная - 1 кочан (1 кг)
3. Кальмары - 500-600 гр.
4. Лук репчатый - 4-5 головок
5. Яйца - 1-2 шт.
6. Масло - 2 ст. ложки
7. Сметана - 1 стакан
8. Соус томатный готовый - 500 гр.
9. Зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки
10. Перец черный молотый, соль - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис круглозерный, капуста, капуста белокочанная, кальмары, лук, лук репчатый, яйца, масло растительное, сметана, томатный соус, укроп, петрушка, перец, перец черный

Инструкция

:

1. Сварите рис «Увелка» в пакетике согласно инструкции на упаковке, откройте пакетик и немного остудите.
2. Кочан без кочерыжки отварите до полуготовности в подсоленной воде. Затем охладите и мелко порубите.
3. Кальмаров пропустите через мясорубку. Соедините с рисом, добавьте капусту, пассерованный лук, яйца, мелко нарезанную зелень, соль, перец, перемешайте.
4. Из полученной массы сформуйте голубцы, уложите их на смазанный жиром противень, сбрызните маслом и запекайте до образования румяной корочки.
5. Затем полейте сметаной, смешанной с томатом, и тушите до готовности.
6. При подаче голубцы уложите на блюдо, полейте соусом, образовавшимся при тушении, и посыпьте мелко нарезанной зеленью.