Торт «Взгляд в будущее»

Продолжительность приготовления:
1 час

Ингредиенты (8 порций)

:

1. Цедра апельсиновая - 40 гр
2. Цедра лимонная - 40 гр
3. Сахар для теста - 250 гр
4. Сахар для крема - 300 гр
5. Яичный белок - 240 гр
6. Миндаль - 200 гр
7. Орехи грецкие - 50 гр ядер
8. Курага - 100 гр
9. Изюм без косточек - 30 гр
10. Мука пшеничная Увелка - 30 гр
11. Крупа манная «Увелка» - 1 столовая ложка (с горкой)
12. Яичный желток - 240 гр
13. Шоколад белый - 300 гр
14. Масло сливочное - 300 гр
15. Ванилин - по вкусу
16. Марципан - 120 гр
17. Мастика - 150 гр

Смотри другие рецепты, в которых есть:
цедра апельсина, цедра лимона, тесто, яйца, миндаль, орехи, грецкий орех, курага, изюм, мука, мука пшеничная, крупа манная, шоколад, сливочное масло, ванилин

Инструкция

:

1. Цедру проварите в сиропе.
2. Белки взбейте с сахаром до увеличения в объеме, введите цедру, измельченные орехи, изюм, курагу, манную крупу «Увелка», муку.
3. Полученную массу влейте в форму и выпекайте 7 минут при 200 °С.
4. Для крема желтки взбейте с сахаром на водяной бане до растворения сахара, введите шоколад и ванилин. В остывший крем добавьте масло и хорошо взбейте.
5. Смажьте торт кремом, декорируйте марципаном и мастикой.