Губадия

Продолжительность приготовления:
1 час

Ингредиенты (10 порций)

:

1. Варочный пакетик риса круглозерного «Увелка» - 2 шт.
2. Тесто дрожжевое - 1 кг
3. Фарш жареный - 660 гр.
4. Масло сливочное - 100 гр.
5. Изюм - 1 стакан
6. Яйцо вареное - 8 шт.
7. Соль

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис круглозерный, тесто, мясной фарш, сливочное масло, изюм, яйца

Инструкция

:

1. Приготовьте дрожжевое опарное тесто и разделите на две неравные части.
2. Из большей части теста раскатайте лепешку и уложите на смазанную маслом сковороду.
3. Сварите рис «Увелка» в пакетиках до полуготовности (примерно 15 минут), откройте пакетик и остудите.
4. На лепешку уложите слоями рис, заправленный частью масла, фарш, рубленые яйца, изюм и полейте растопленным оставшимся маслом. Слои можно повторить.
5. Из оставшегося теста раскатайте лепешку, накройте начинку и защипните края «веревочкой».
6. Оставьте губадию расстояться и выпекайте в духовке при температуре 200 °С до готовности.