Запеканка «Завтрак в деревне»

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (5 порций)

:

1. Крупа пшено ТМ «Увелка» - 1 варочный пакетик
2. Сахар – 150 г
3. Яйцо – 3 шт
4. Творог – 300 г
5. Сметана – 200 г
6. Сода – 1/3 ч. л
7. Курага – 50 г
8. Соль – 1 щепотка 

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа пшеничная, яйца, творог, сметана, курага

Инструкция

:

1. Пшено отварить до готовности, освободить от варочного пакетика, слегка остудить. Курагу распарить в кипятке и мелко нарезать.
2. Смешать 6 столовых ложек пшенной крупы, сахар, яйца и сметану, посолить. Добавить творог и курагу, хорошо перемешать. Соду загасить каплей уксуса или лимонного сока и добавить в общую массу.
3. Вылить смесь в форму и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут до румяной корочки. Проверить готовность зубочисткой – если она сухая, блюдо готово. Выложить запеканку на большую тарелку, порезать на порции. 
4. Подавать со сметаной или сгущенным молоком.