Рыбные биточки с пшеничной крупой

Продолжительность приготовления:
45 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Пшеничная крупа «Увелка»-1 пакетик
2. Филе рыбы-1 кг.
3. Лук репчатый-1 шт.
4. Мука для панировки
5. Соль, перец черный
6. Растительное масло для жарки
7. Для соуса:
8. Йогурт натуральный-200 мл.
9. Чеснок-1-2 зубчика
10. Цедра лимона
11. Соль
12. Зелень петрушки

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа пшеничная, филе рыбы, лук репчатый, мука, перец черный, масло растительное, йогурт, чеснок, цедра лимона, петрушка

Инструкция

:

1. Отварить пшеничную крупу и студить.
2. Приготовить рыбный фарш. Добавить пшеничную крупу, соль, перец.
3. Слепитт небольшие плоские котлетки, обвалять в муке и поджарить.
4. Для соуса измельчить чеснок и петрушку, добавить в йогурт, приправить, украсить цедрой лимона.
5. Подавать с соусом и овощным салатом.