Отварить рис в пакетике 10 минут, выложить в кастрюлю, добавить кокосовое молоко, корицу и сахар и варить на медленном огне до готовности, чтобы молоко впиталось полностью.
Остудить.
Слепить шарики, внутрь положить кусочек банана (манго, ананаса), обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.