Батончики «мюсли» с сухофруктами

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (2 порции)

:

1. Хлопья овсяные быстрого приготовления торговой марки «Увелка» – 1 стакан;
2. Яблоко – 1 шт.;
3. Смесь сухофруктов (чернослив, курага, изюм, клюква, вишня) – 1\2 стакана
4. Мед - 2 ст.л.;
5. Оливковое масло – 1 ст.л.;
6. Разрыхлитель – 1\2 ч.л.;
7. Соль – щепотка.

Смотри другие рецепты, в которых есть:
хлопья овсяные, яблоки, сухофрукты, мед, масло оливковое

Инструкция

:

1. Подготовьте орехи и сухофрукты: орехи крупно нарубите, сухофрукты вымойте, крупные разрежьте на 2-4 части. Слишком сухие залейте горячей водой на некоторое время, для размягчения.
2. Овсяные хлопья смешайте с солью и разрыхлителем.
3. Яблоко очистите, и натрите на мелкой терке. Добавьте мед, масло перемешайте до однородности.
4. Добавьте к яблочно-медовой смеси овсяные хлопья и смесь сухофруктов. Можно использовать кокой-то один вид сухофруктов – например, только курагу, или изюм, или сразу несколько, по желанию. Можно добавить тыквенные или подсолнечные семечки, мак, кунжут.
5. Хорошо перемешайте – должна получиться довольно рассыпчатая смесь. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите эту массу, распределив ее ровным слоем толщиной в 1 – 1,5 см.
6. Выпекать примерно 30 минут, при температуре 180 – 190 градусов. Вынуть из духовки и сразу, пока горячее, нарезать на прямоугольники – при остывании батончики становятся тверже.

Хозяйке на заметку:
батончики можно завернуть в пленку или в пергамент поштучно, и брать с собой в путешествие, на работу, на прогулку, или просто подать к чаю-кофе, как вкусный и полезный десерт.