Суп из сыра с рисом

Продолжительность приготовления:
1 час 20 минут

Ингредиенты (6 порций)

:

1. Вода-2-3 литра
2. Яйца-2 шт.
3. Сыр адыгейский-500 гр.
4. Рис круглозерный «Увелка»-200 гр.
5. Мята-2 веточки
6. Тархун-2 веточки

Смотри другие рецепты, в которых есть:
яйца, сыр, рис, рис круглозерный, мята, тархун

Инструкция

:

1. Рис промойте в воде. Сыр мелко нарежьте.
2. Подготовленный рис и сыр опустите в кипящую в кастрюле воду и варите на слабом огне до готовности риса.
3. Добавьте взбитые яйца, хорошо перемешайте и снимите блюдо с огня.
4. Суп подавайте горячим в супнице или порционно, посыпав мелко рубленной зеленью эстрагона и мяты.
5. Как правило, сыр, который используется для приготовления этого супа, достаточно соленый, так что солить блюдо не нужно.