Рисовый суп с фрикадельками и грибами

Продолжительность приготовления:
30 минут

Ингредиенты (6 порций)

:

1. Вода – 3 л
2. Фарш смешанный – о,5 кг
3. «Рис с грибами в сметанном соусе» тм Увелка 1 пак.
4. Шампиньоны – 0,3 кг
5. Лук репчатый – 1 шт.
6. Морковь – 1 шт.
7. Помидор – 1 шт.
8. Соль - по вкусу
9. Перец черный молотый
10. Лавровый лист

Смотри другие рецепты, в которых есть:
мясной фарш, рис с грибами в сметанном соусе, рис, шампиньоны, грибы, лук репчатый, морковь, помидоры, перец черный, лавровый лист

Инструкция

:

1. Поставить кастрюлю с водой на медленный огонь.
2. Половину луковицы мелко нарезать, добавить в мясной фарш. Приправить солью, перцем и хорошенько вымешать.
3. Сформировать маленькие фрикадельки.
4. Морковь, натёртую на тёрке, и также мелко нарезанную вторую половинку луковицы поджарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить помидор, нарезанный кубиками (при желании или необходимости можно заменить помидор ложкой томатной пасты).
5. В кипящую воду положить фрикадельки, «Рис с грибами в сметанном соусе» тм Увелка.
6. Капусту не следует резать слишком мелко, чтобы в процессе варки она не разварилась.
7. Через 10 минут добавить поджаренные лук с морковью, лавровый лист.
8. Посолите по вкусу, обратите внимание, что «Рис с грибами в сметанном соусе» ТМ Увелка уже содержит соль, перец и специи.
9. Украсьте приготовленное блюдо сметаной и зеленью. Ваш обед готов.